焼き初め

バナナパン焼いてみました…美味！
ウィンナーロールは定番ですが、クノーテンと足跡は初挑戦…

そうそう、材料の配合を少し見直して牛乳の量を少し増やしました。
焼成も200℃で10分…だったかな…焼け具合見ながら調整してます。

今年最後のパン焼き日記…

あんぱん
ペッパーサラミ＆チーズ
ウィンナーロール

ウィンナーロールはカレー風味にしたんだけど、ちょっと味付け足りず
あんぱんは焼きムラひどい(;´∀｀)
サラミは乗せ方に一工夫して逃げるのを少し改善出来た。

180℃12分

焼き時間長めにして焼き色を濃くした方がきれいに焼き上がるのかも…

差し入れ

りんごパン、ペッパーサラミ＆チーズ

りんごパンはりんごを煮る時にシナモンをかけ忘れたので焼成前にかけた(;´Д｀)
サラミは相変わらず逃げる(笑)

180℃12分？

肝心のライブ、今年の仕事納めでした。



音night vol8
皆様、ありがとうございました！

ワタナベーカリ―初売り

とうとうパンを販売する事に！！！
北参道GRAPESの道しるべ公開収録で限定販売させて頂きました！



30個が販売用で、残りは出演者の皆様への差し入れ…

塩バターパン　8個
ペッパーチーズサラミパン　8個
レーズンパン　10個
クルミ＆クランベリーパン　8個
ウィンナーロールパン　8個
あんパン　5個

ミニクルミ＆クランベリーパン　2個
ミニレーズンパン　2個

合計51個！

180℃13～14分？
焼く量が増えると時間も長くかかる…当然と言えば当然か…


肝心の売れ行きは…30個完売でした！



左から、古矢奈穂さん、葵めぐみさん、横山かづきさん、鈴木あいさん、自分、MIZさん
皆様、ありがとうございました！

試食品色々

ペッパーサラミチーズ、
クルミ＆クランベリー、
あんパン、
ウィンナーロール、
丸パン、
変なペッパーサラミパン

180℃11分

焼き時間研究中

チーズサラミ、チョリソー、丸パン
180℃で12分

My new gear…

オーブン一台に限界を感じて（左）追加投入…
panasonicのbistroにしてみましたが果たして使い勝手は？？？



とりあえず、焼き過ぎました(笑)
190℃10分→160℃8分

丸パン8個

今日はただの丸パン8個でした～

大量生産

31個焼きました…

りんごパン24個
クルミ＆クランベリーパン6個
余った生地で作った丸パン1個

りんごパンとクルミ＆クランベリーパンは専門学校の学生たちへの差し入れでした～

チーズサラミパンとりんごパン

チーズサラミパンとりんごパン。

りんごパンは味付けと形を前回と変えてみました。