ちょっと間が空きましたが…

チョリソーロール
クノーテン
チーズサラミ

前回と同じ

チーズサラミパン
りんごパン
クノーテン

定番3種

クノーテン
チーズサラミパン
りんごパン

回転してみた

りんごパン、クノーテン、ウィンナーロール

わかってはいたけど今まで試してなかったこと…焼いてる途中で皿の向きを変えました。
焼きムラを減らすためだったのですが、オーブンのドアを開ける＝庫内の温度が下がる、なので今まで試してませんでした。

結果は…それなりに効果あるようですね。
焼きムラは今までより少ない。
手早くやるのが必須。

かなり久しぶりの…

かなり久しぶりに山型食パン焼きました。
今回は中種法で…

でも焼き上がり数時間で完食…だったらストレート法でよかったか(*^_^*)

ペッパーサラミ、やっと使い切った

りんごパン、クノーテン、ペッパーサラミチーズ

エピは久しぶり

クノーテン、りんごパン、ペッパーサラミエピ

定番？3種

クノーテン、りんごパン、チョリソーロール

久しぶりのチョリソー

チョリソーロール
クノーテンはクルミとプレーン

超久々の…

超久々に山型食パン焼きました。
仕事でお世話になった方に…



新しいオーブンで初でしたが、やっぱり濃い目の焼き色になった((;´Д｀)
見た目は普通の山型食パンですが、真ん中がプレーン、片側がレーズン、もう片側がクルミ＆クランベリーになってます。どっちがどっちかは切らないとわかりませんが…

180℃で30分でした。

そして…



りんごがフカフカになりかけてたのでりんごパンと、クノーテン、ペッパーチーズサラミはだいぶサラミが脱走しなくなってきましたかね…

200℃で10分？
食パン焼いた後だったからか、焼成時間短めでいい焼き加減になった気がする。